Glutenfrei, Kekse, Kleingebäck, Paleo, Schokoladig

Paleo-Schokokekse

27. May 2015

Diese Schokokekse sind der Wahnsinn. Ohne Mehl, ohne Zucker dafür super schokoladig und mit Avocado. Gehen total schnell und schmecken super. Die Menge ergibt ca. 10 Kekse. Wer sie etwas süßer möchte, kann etwas mehr Honig dazu tun.

Paleo_Schokokekse

 

  • 140 g Avocado ohne Kern
  • 120 g Honig
  • 2 Eier
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 Packung Backpulver
  • 20 g Kokos- oder Mandelmehl

Backzeit: 9 Minuten
Backtemperatur: 180 Grad

Honig und Avocado mit dem Zauberstab vermischen. Dann die Eier, das Kakaopulver, Backpulver und Kokosmehl untermischen. 1 Esslöffel große Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech verteilen. Dann ab damit in den Ofen. Am Besten gekühlt servieren.

 

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