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Schneller Kuchen

Glutenfrei, Kuchen, Paleo, Schneller Kuchen, Schokoladig

Paleo Schokoladenkuchen

5. September 2014

Paleo Schokoladenkuchen mit Kokosblütenzucker. Für alle, denen Paleo-Ernährung nichts sagt, hier eine kurze Mini-Erklärung. Man nennt diese Ernährung auch “Steinzeit-Ernährung”. Das liegt daran, dass man bei dieser Ernährungsform mehr oder weniger nur das isst, was auch schon die Steinzeitmenschen gegessen haben. Natürlich kein Mammut, aber dafür umso mehr Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Nüsse, Samen, Eier und gesunde Fette. Deswegen der Kuchen ohne Mehl und Kokosblütenzucker anstelle raffiniertem Zucker. Abgesehen davon, dass der Kokosblütenzucker ziemlich gesund ist, hat er auch noch einen riesen Vorteil: Er verleiht dem Kuchen einen fast malzigen Geschmack, der sehr gut mit der Schokolade harmoniert. Also einfach mal ausprobieren!

Paleo_Schokokuchen_innen

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Kuchen, Schneller Kuchen

Marmorkuchen

19. August 2014

Der Klassiker unter den Kuchen.
Schnell gerührt, noch schneller mit einer Küchenmaschine und fast noch schneller gegessen. Wenn es aber doch etwas länger dauern sollte, ist das kein Problem, der Kuchen hält sich auch ein paar Tage.  Marmorkuchen Continue Reading…