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Schneller Kuchen

Kuchen, Schneller Kuchen, Schokoladig

Rotwein-Schokoladen-Gewürzkuchen Sepp

11. December 2014

Es wird weihnachtlich. Zumindest ein bisschen. Ich mag ja Rotweinkuchen, vor allem wenn er mit Schokolade ist. Und mit Nelken, Zimt, Kardamom und Koriander erhält er auch eine weihnachtliche Note. Man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viele Gewürze nimmt, sonst schmeckts eher nach indischem Gewürzbasar. Ich hab zwei verschiedene Dinkelmehle dafür genommen, ein feines Backmehl und ein Vollkornmehl. Das kann man aber machen wie man mag.

Rotwein-Schokoladen-Gewürzkuchen

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Kuchen, Schneller Kuchen, Schokoladig

Rasendschneller Schokokuchen Karla

28. October 2014

Letztens kam ich nach einem sehr schönem aber anstrengendem Tanzwochenende nach Hause und hatte unglaublich Lust auf Schokolade. Allerdings hatte ich keine mehr zuhause. Dann hab ich einfach schnell den Schokoladenkuchen gebacken. Der geht so schnell und ist so einfach, das geht sogar im Halbschlaf. Aber für ein vernünftiges Foto, war ich zu müde. Tschuldigung.

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Kuchen, Schneller Kuchen

Gugelhupf mit Schlag

29. September 2014

Er sieht eher aus wie ein Gugelvulkan mit Schlag, also nicht mit Hau sondern Sahne. Es nämlich ein Rezept meiner Oma. Anstelle Butter einfach Schlag/Sahne verwenden, das macht den Kuchen unglaublich locker und fluffig. Ich weiß nicht so recht, was ich in letzter Zeit mit dem Wort fluffig habe, aber irgendwie kommt es mir immer wieder in den Sinn. Bevor es hier jetzt noch weiter um fluffig geht, lieber das Kuchen-Rezept:

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Kuchen, Schneller Kuchen, Schokoladig

Schoko-Schokokuchen Wilhelm

26. September 2014

Ich bin gerade am Überlegen, ob ich anfangen sollte den Schokokuchen Namen zu geben. Ich habe gefühlte 100 Schokokuchenrezepte. Deswegen taufe ich diesen jetzt einfach mal Wilhelm. Durch die Zartbitterschokolade ist er ein bisschen bitter. Wer jetzt nicht so gern Bitterschokolade mag, der nimmt einfach ein bisscher (ca. 30 g) mehr Zucker und schwupps ist er schon wieder süßer. Wer sich glutenfrei ernähren möchte oder muss, kann das Mehl auch einfach mit gemahlenen Mandeln tauschen.

Schokokuchen_Wilhelm

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